HISTORIQUE DE L'APPELLATION PUY NOTRE DAME


(photo Dominique Monnier)

Connaissez vous l'origine du vin rouge de l'appellation "Saumur Puy Notre Dame"
Pour garder en archive cet historique, j'ai demandé à Philippe Gourdon, sans lequel l'appellation n'existerait pas, de me tracer rapidement l'épisode de sa création
Il m'a résumé en quelques lignes cette naissance que je vous transmet avec plaisir
Néanmoins cette histoire racontée sans aucune animosité ne fut pas un long fleuve tranquille et eut des conséquences politiques aujourd'hui oubliées sur lesquelles je reviendrai

Histoire des appellations ( par Philippe Gourdon)

Pour comprendre la démarche des vignerons du Puy Notre Dame, il faut assimiler les origines et fondements des AOC.

De tout temps et partout dans le régions historiquement viticole, on a utilisé le nom géographique de la région de production pour identifier les vins.
Ceci pour deux raisons, les raisins étaient issus de plusieurs cépages mélangés et non identifiés.
De plus les raisins sont naturellement très juteux et fermentent spontanément et de fait sur le lieu de production, ce qui n'est pas le cas des boissons issues des céréales comme la bière qui peuvent être mises en fermentation ultérieurement et n'importe où.

Au XVIII ème et XIX ème siècle, on a identifié les cépages avec précision mais cela n'a pas changé les habitudes commerciales de dénomination.
Fin 19ème, le phylloxéra a eu pour conséquence indirecte d'opérer des grands échanges de cépages entre les régions françaises et a ainsi désorganisé la filière.
Entre 1905 et 1935, par une série de textes, la profession avec le législateur a mis sur pieds le système des AOC tel qu'on le connaît.
L'objectif étant d'officialiser les usages d'appellations pré- phylloxériques, l'Etat y voyant un moyen de pérenniser et de protéger un patrimoine immatériel national.
La profession de son côté y voyait une façon d'écarter juridiquement les vins qui usurpaient les noms qui avaient fait la réputation d'un lieu aussi bien en France qu'à l'international , comme pour une marque.

Le système des AOC français est pyramidal.

L'ensemble du vignoble est divisé en AOC régionales qui recouvrent chacune des centaines de communes avec des conditions de production les plus simples.
A l'intérieur de chaque région, on peut trouver des AOC de quelques dizaines de communes ,dénommées « sous régionales » et pourtant supérieures hiérarchiquement car les conditions de production sont plus qualitatives.
Il y a encore deux autres niveaux les appellations « communales » et les enfin les « crus », avec bien sûr a chaque fois et en contre partie des exigences de production plus strictes.
Tout ceci est le cadre général.

Histoire de l'Anjou, du Saumur et du Saumur Puy Notre Dame

En 1937, le décret instituant l'appellation ANJOU est promulgué et comprend également toutes les communes du saumurois
A partir de cette date, les vignerons du Puy, s'ils respectent les règles de l'AOC peuvent utiliser les noms « Anjou », « Anjou-Saumur » ou « Saumur ».
En 1957, une modification intervient pour se rapprocher du schéma général et « Saumur » devient une appellation « sous régionale » de l'Anjou, donc avec des conditions de production plus restrictives et la possibilité d'utiliser « Anjou-Saumur » est supprimé.
C'est à l'occasion de ce remaniement qu'une petite phrase est insérée dans le décret «  le nom de Champigny peut être adjoint à l'appellation Saumur pour les vins rouges issu des 7 communes suivantes …. » sans contre partie de rendement ou autres restrictions.
Cette faveur passe inaperçue sur le moment, mais sera exploitée intelligemment par la Coopérative de St Cyr créée également en 1957.
En 1964, Monsieur Henry AUPY, vigneron en Algérie, s'installe sur notre commune et convertit la production de rosé en rouge, technique qu'il maîtrise parfaitement.
Devant le déclin des Cabernet d'Anjou, les vignerons du Puy lui emboîtent le pas.
Rapidement on s'aperçoit que le décret de 1957 crée une distorsion entre les communes qui peuvent ajouter le nom de Champigny et les autres.
Handicap commercial évident.
De 1975 à 1986, les vignerons du Puy s'organisent pour modifier à nouveau le décret mais sans succès.
En 1993, avec Bruno ALBERT, nous reprenons le dossier.
Nous essayons de convaincre les vignerons de Champigny de remettre tout à plat, en transformant cette mention en véritable appellation communale avec une sélection des meilleurs terroirs du saumurois et des conditions de production plus qualitative de l'AOC SAUMUR : Refus catégorique.
A partir de 1996, nous entamons les démarches pour faire reconnaître l'AOC "Saumur Puy Notre Dame", qui aboutira en 2007.
Aujourd'hui cette AOC concerne 13 communes et est la plus haute appellation hiérarchique rouge du saumurois.

Conséquences intercommunales et politiques de cette demande d'appellation (par Dominique Monnier)

Je vous ai donné connaissance du témoignage de Philippe Gourdon, grand maître d'oeuvre de l'appellation « Saumur Puy Notre Dame » avec Bruno Albert.
Je précisais en début d'article que cette demande n'avait pas toujours été un long fleuve tranquille.
En effet si aujourd'hui les esprits sont apaisés, il faut reconnaître que les relations entre le syndicat viticole, l'Inao et le syndicat des vignerons demandant cette appellation n'ont pas toujours été au beau fixe.
Je sais que les responsables ne veulent pas déclencher de polémiques inutiles mais pour l'historique on ne peut ignorer ces oppositions éteintes aujourd'hui.
Par contre au niveau intercommunal le dossier a créé de nombreuses polémiques.
En effet les vignerons avaient pensé qu'il était préférable qu'en tant que maire du Puy Notre Dame, je signe la demande d'appellation.
Ce fut sans doute une erreur que nous ne referions pas aujourd'hui.
Néanmoins je m'exécutais le 12 juillet 1995 et j'ai averti par correction Monsieur le Maire de Montreuil Bellay en lui expliquant que notre commune avait toujours soutenu sa commune dans le cadre du syndicat intercommunal et notamment pour la construction des ateliers relais que toutes les communes finançaient sur la zone de Méron.
Je lui précisais d'ailleurs que je comptais sur son soutien dans le cadre de ce dossier viticole
Paul Loupias était un très bon gestionnaire pour sa commune mais également un adversaire redoutable que les maires respectaient
La réaction ne fut pas celle que j'attendais car sa réponse du 20 juillet fut de m'indiquer qu'il déposait lui-même une demande d'appellation « Saumur Montreuil », sans aucune préparation préalable.
Je lui ai répondu alors la lettre avec les extraits ci-après précisant notre position.


Deux lettres manuscrites ont suivies, une de Paul Loupias le 28 juillet et une dernière de ma part le 31 juillet.
Les politiques que nous étions se sont ensuite effacés et les vignerons ont conclu eux-mêmes le dossier de l'appellation qui ne pose plus de problème quelques années après.
Chacun peut s'apercevoir que cette nouvelle appellation ne créée pas de concurrence et que plusieurs appellations peuvent vivre ensemble paisiblement
Mais le dossier fut chaud pendant plusieurs années
Il m'a suivi longtemps car quand je me suis présenté au Conseil Général, André Lardeux, président du Département, lors d'un entretien m'a demandé si je n'avais pas peur que les positions prises sur la viticulture n'allaient pas me porter préjudice
A ma première élection je ne fis pas le plein des voix possibles du côté de Saint Cyr en Bourg mais à la seconde élection, je devins majoritaire sur toutes les communes

(à suivre les différences entre les chartes d'appellations Saumur Puy Notre Dame et Saumur Champigny)

SAMEDI 23 JUILLET 2022

MONTREUIL BELLAY

Journée celtique

Programme
11 h.......: Grand défilé en vieille ville, porte Saint Jean
13 h.......: Concert d'Eric Mc Lewis
14 h 30...: Défilé avec le bagad Men Glaz
15 h.......: Initiation à la danse celtique
16 h 30...: Jeux celtiques
18 h.......: Concert Bagad Men Glaz, puis Tremen, FMR et Bansidh

VENDREDI 22 JUILLET 2022

MONTREUIL BELLAY

Cinéma plein air



VAUDELNAY

Conseil municipal du 19 juillet 2022

Photovoltaïque
Le responsable EDF a présenté un projet sur des terrains en cours d'acquisition sur le secteur de Fierbois
Ce projet sera appronfondi lorsque la commune sera propriétaire des terrains

Audit énergétique
Deux conventions entre la commune et syndicat d'énergie ont été adoptées
Le premier concerne l'école maternelle et le préfabriqué, le logement et la bibliothèque pour une surface chauffée de 885m2
Le deuxième la mairie, la cantine, l'atelier et le foyer rural pour une surface chauffée de 774 m2
l'audit énergétique s'élève à 2566€ TTC pour chaque site avec une participation du syndicat d'énergie de 1539€ soit un reste pour la commune de 1026€ par dossier

Traversée du bourg
Un contrat de mission de maîtrise d'oeuvre a été signé avec SAS Anjou Maine
Il porte sur les prestations suivantes :
terrassements généraux, réseaux d'eaux pluviales, voirie et revêtements de sols, aménagements paysagers, voie douce, mobilier urbain et signalisation
Une première étude s'élève à 12600€ TTC
Les travaux devraient être réalisés en 2023

Temps d'accueil périscolaire
Une convention sera signée avec le centre social afin de mettre à disposition deux animateurs pour l'organisation des TAP à raison de deux jours d'intervention pour l'année scolaire 2022/2023

Subvention
Une subention de 1800€ a été acceptée pour l'association danse qui va reprendre ses activités en septembre
Une journée de découverte sera proposée samedi 3 septembre au City stade

Contrat d'apprentissage
Deux jeunes sont recrutés en contrat d'apprentissage par alternance
L'un au pôle scolaire enfance jeunesse (Bac pro service à la personne) pour une durée d'un an
L'autre au pôle technique (CAP agricole, jardinier paysagiste) pour une durée de deux ans
Une convention sera signée avec les centres de formation

Poteaux d'incendie
Ils ont tous été vérifiés et sont donc tous fonctionnels

Nettoyage
Une journée est prévue avec l'association des chasseurs
Samedi 3 septembre

Prochain conseil
Mardi 13 septembre à 19 h 30

LE PUY NOTRE DAME

La boutique éphémère



Maguy Latouche vous donne rendez-vous du 26 au 31 juillet pour une semaine d'exposition, de visite, de papotage.
Venez découvrir, ou redécouvrir sans modération mes réalisations.
De plus un bel évènement se déroulera les 30 et 31 juillet:
le 25ème Grand prix rétro du Puy Notre Dame !!

Le grand prix rétro


(photo Dominique Monnier)



Rencontre de jeunes pélerins



Jeudi matin que se passait il donc au Puy Notre Dame
On aurait pu croire à une étape du tour de France car le centre-bourg était envahi d'une centaine de cyclistes, avec voitures suiveuses, voiture balai, de nombreux vélos sur les galeries
Par contre ils allaient un peu moins vite que la célèbre compététion car ils se suivaient les uns derrière les autres, respectant les stops et prenant le temps de vous dire bonjour si vous vous trouviez sur un trottoir
En réalité il s'agissait de jeunes effectuant un périple en vélo organisé par une communauté religieuse de Magé, près de Thouars
Il se sont arrêtés pour une cérémonie dans la collégiale et devaient se retrouver dans quelques jour aux Ardilliers à Saumur pour fêter la canonisation du père de Foucault
Mais une promenade en vélo ne peut s'effectuer sans ravitaillement
C'est pourquoi je les ai surpris dans le parc de la mairie où ils pique-niquaient